Полина (polemika) wrote,
Полина
polemika

Category:

Закусочные маффины с сыром и вялеными помидорами

Раньше, до Weight Watchers, я часто делала эти маффины, по рецептуolsanka. Потом перестала, потому что ;-(
А сегодня решила модифицировать - исключила масло и заменила пармезан на 5% сыр хемед (больше всего он пожалуй напоминает сулугуни). И к моему превеликому удивлению, получилось даже удачнее. Эти маффины вышли менее рыхлыми, мягче и нежнее, и что самое смешное - более сырные на вкус чем те, что у меня выходили раньше. Короче - и сесть, и съесть ;-)



Что надобно иметь в наличии:

  • 2 стакана муки (320 грамм)

  • 10 г разрыхлителя

  • 1 / 2 чайной ложки соли

  • 2 больших яйца

  • 400 мл простокваши 3% жирности ("Гиль") / 300 мл кефира

  • 10-12 "влажных" вяленых мелконарезанных помидоров

  • 150 г сыра хемед 5% жирности

  • 10-15 порезанных листьев свежего базилика / 10 веточек тимьяна

  • Черный перец

  • Крупная соль

В каждой штучке около 2.5 пункта Weight Watchers

Что со всем этим делать:


  1. Заранее разогреть духовку до 205С градусов и приготовить 12 формочек для выпечки.

  2. Просеять в миску  муку и смешать ее с разрыхлителем, солью и перцем.

  3. В отдельной миске смешать яйца, добавить простоквашу, помидоры, базилик и натертый сыр.

  4. Вылить массу в муку и быстро перемешать, без остервенения ;-)

  5. Разложить по формочкам, посыпать крупной солью и выпекать 20-25 минут.

Tags: Вяленые помидоры, К пивасику, Маффинс, Несладкая выпечка, Рассольные сыры\Брынза\Фета, Что бы такое съесть чтобы похудеть
Subscribe

  • Куриные джерки

    Когда ты выходишь выбросить мусор и видишь, что бак для стеклотары забит донельзя, то понимаешь, почему этот рецепт стал виральным в этот непростой…

  • Дрожжевая косичка с целой плиткой шоколада и халвой / бананами и орехами

    Этот рецепт на прошлой неделе буквально взорвал израильскую кулинарную блогосферу. Я держалась-держалась, да и не устояла перед соблазном. Пирог,…

  • Эклеры

    С одной стороны - писать рецепт эклеров это, мягко говоря, банально. С другой стороны, кое-кто, не будем показывать пальцем, думает что это дико…

promo polemika january 12, 2013 23:58 86
Buy for 200 tokens
Я на iherb уже больше года, и за это время у меня наметился постоянный перечень товаров, которые я заказываю как только заканчивается предыдущая упаковка. Даже раньше, потому что без них уже совсем не представляю ухода за собой любимой. И да, в Супепфарм я тоже захожу только за медицинским спиртом…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 31 comments

  • Куриные джерки

    Когда ты выходишь выбросить мусор и видишь, что бак для стеклотары забит донельзя, то понимаешь, почему этот рецепт стал виральным в этот непростой…

  • Дрожжевая косичка с целой плиткой шоколада и халвой / бананами и орехами

    Этот рецепт на прошлой неделе буквально взорвал израильскую кулинарную блогосферу. Я держалась-держалась, да и не устояла перед соблазном. Пирог,…

  • Эклеры

    С одной стороны - писать рецепт эклеров это, мягко говоря, банально. С другой стороны, кое-кто, не будем показывать пальцем, думает что это дико…