May 29th, 2014

Кухня

Фаршированный баклажан "Веер"

Сорри, я знаю, что забросила кулинарную часть своего жж, и это непростительно. У меня много всего накопилось, но со временем полный швах, а вдохновение сейчас совсем в другую сторону подалось.

Так что по-быстрому - новый прикольный способ подачи фаршированного баклажана.
Фишка тут в форме, а содержание - по вашему вкусу.



Делается предельно просто: готовим томатный соус (пассеруем лук-чеснок, томим минимум минут 10-15 измельченные томаты или готовую пассату со специями), режем баклажан на кружочки, но не до конца, фаршируем между кружочками говяжьим фаршем со специями и зеленью, укладываем в круглую форму, придаем форму рожка, заливаем соусом и тушим в духовке минут 40. Рис в фарш добавлять не надо, иначе ваш баклажан "разнесет".
promo polemika january 12, 2013 23:58 86
Buy for 200 tokens
Я на iherb уже больше года, и за это время у меня наметился постоянный перечень товаров, которые я заказываю как только заканчивается предыдущая упаковка. Даже раньше, потому что без них уже совсем не представляю ухода за собой любимой. И да, в Супепфарм я тоже захожу только за медицинским спиртом…