Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Муа

Куриные джерки

Когда ты выходишь выбросить мусор и видишь, что бак для стеклотары забит донельзя, то понимаешь, почему этот рецепт стал виральным в этот непростой период.
Народ спиваеца... И закусывает. А раз уж закусь, то пусть хотя бы будет низкоуглеводная.


Придется немного повозиться, но оно того стоит. Готовить рекомендуется сразу много, ибо улетают они мгновенно.



Рецепт живет здесь: http://ru.polemika.kitchen/?p=226
promo polemika january 12, 2013 23:58 86
Buy for 200 tokens
Я на iherb уже больше года, и за это время у меня наметился постоянный перечень товаров, которые я заказываю как только заканчивается предыдущая упаковка. Даже раньше, потому что без них уже совсем не представляю ухода за собой любимой. И да, в Супепфарм я тоже захожу только за медицинским спиртом…
Кухня

Трдло / кюртёш

Время такое... Духовка не выключается практически совсем, ищем утешения в сахаре и тесте. И тут я вспомнила про ультимативный comfort food, по рецепту дорогой karaidel.
Мои затворники оценили.



Рецепт живет здесь, на моем сайте
Муа

Голландия 2018: Амстердам_1 (день четвертый)

Этот день у нас прошел под эгидой "родительской пересменки" - мы должны были отвести одних родителей в Схипхол, а потом забрать вторых из Эйндховена. Родители мужа, конечно, хотели посмотреть Амстердам, но учитывая что времени у нас мало, мы особо ничего не планировали. Мы потом вернулись в Амстердам еще дважды.

На этот раз мы решили взять прогулку по каналам на туристическом катере. Катеров таких - вагон и маленькая тележка. Я остановилась на вот этой компании, потому что у них несколько разных маршрутов, с которых можно пересаживаться один на другой, и потому что они продавали очень привлекательный купон.



Collapse )
Спит среднивековый город

Голландия 2018: Волендам (день 2)

Завершили второй день путешествия мы в городке Волендам. Честно - там особо делать нечего, кроме как а) поесть, б) прикупить сувениров на туристической набережной и в) сфотографироваться в национальных костюмах. Ну мы собссно поесть и приехали. Но сначала выполнили пункты б и в.

Парковались мы здесь

Фотографировали наших малых голландцев вот в этом ателье. Мальчик фотограф был супер терпелив и обходителен, дал мне возможность параллельно с ним пощелкать деток и даже отпечатал 3 фотографии по цене двух.



Collapse )
Муа

Голландия 2018: Ресторан Гензеля и Греттель (день 1)

Этот аттракция хоть и зовется рестораном, но едут туда люди не так ради еды (довольно средненькие голландские оладьи), как ради совершенно прекрасного и абсолютно бесплатного детского городка, еще и открытого круглые сутки. А так как темнеет в Голландии летом ну очень поздно, а большинство аттракций закрывается в 17-18 - это просто отличное место на "догулять" малышню.

На сайте написано, что в ресторан надо заказывать места, но они обычно и так есть. Но вы все таки лучше закажите.



Сам ресторан в плане антуража - абсолютный снос башки. Не буду спойлерить (пугайтесь сами!), но фотки покажу.
Collapse )
Кухня

Гонди

В этом посте прошу винить Дану Т. и «котлетки, которые можно жевать губами» ;-)
На самом деле я тоже впервые попробовала гонди в забегаловке и решила воспроизвести дома. За основу взяла рецепт Хаима_наше_все_Коэна,  и как водится — упростила. Заодно и впервые в жизни, стыдно признаться, сварила суп для кускуса. Урчали все, от мала до велика.







Collapse )
Кухня

Заливной пирог с красной капустой и луком-пореем

Оба-на, да я оказывается еще пароль отсюда помню. Воистину — как на велосипеде кататься. Нет, то не камбек, то случайный наскок. Хотя кто знает...


Короче, я не с пустыми руками. Это пирог-сюрприз — невзрачный на вид, но ножиданно вызывающий вау-эффект о любого попробовавшего. Пекла его уже много раз, а сегодня наконец удалось сфотографировать в разрезе. Обычно он разлетается раньше Горячо рекомендую попробовать!




Рецепт живет здесь, на моем сайте

Муа

Мусака

Давным-давном, на заре своей кулинарной йуности, я часто готовила мусаку. Потом перестала, потому что это блюдо стало казаться нам слишком тяжелым, за счет пропитанного маслом жареного баклажана и огромного количества томатного соуса. А недавно подруга буквально заставила меня приготовить мусаку по новому рецепту. Я не могла поверить, что грубое народное блюдо можно сделать изысканным и утоноченным. А вот поди ж… А надо всего лишь отвесить печеные баклажаны, чтобы они избавились от всей своей горечи и добавить в фарш белое вино.

Блюдо не из быстрых, но многие его составляющие можно приготовить заранее и соединить непосредственно перед запеканием.




Рецепт здесь, на моем сайте
Кухня

Ржаной хлеб с пшенкой

А что мы делаем, обнаружив, что кое-кто забыл купить хлеб на выходные? Правильно, печем его сами.
И самое сложное в этом процессе не захомячить целую буханку за один присест.
А зачем пшенка, спросите вы? Попробуйте, тогда поймете. Она придает хлебному мякишу очень интересную, немного хрустящую консистенцию. В принципе, можно и без нее, но не стоит.



Collapse )