Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Муа

Домашнее мороженое

Рецет, который можно уместить в 3 строчки, может обойтись и инстаграмной фотой.

 

Банка сгущенки + два стакана жирных сливок + 2 ст л ежевичного ликера + 300 г ягод (можно замороженных) + несколько измельченых печенек взбить в миксере и заморозить. Перед подачей стоит выставить его в холодильник минут на 15-30.

Таким же обзразом можно делать мороженое любого вкуса, варируя вид ликера и добавок. Благодаря алкоголю, в этом мороженом не образуются ледышки.

Инджойте :-)
promo polemika january 12, 2013 23:58 86
Buy for 200 tokens
Я на iherb уже больше года, и за это время у меня наметился постоянный перечень товаров, которые я заказываю как только заканчивается предыдущая упаковка. Даже раньше, потому что без них уже совсем не представляю ухода за собой любимой. И да, в Супепфарм я тоже захожу только за медицинским спиртом…
Кухня

Дорада "в конверте" с помидорками-черри и маслинами

В эту пятницу случилось эпохальное - я купила свежую рыбу. Впервые в жизни. Вот захотелось и все тут. Раскошелилась... Тем паче что в супере, где я закупалась, открыли отдел свежей рыбы, так что сам бог велел.

Приготовила я ее по рецепту из книги "Аль хашульхан экспресс". Там этот рецепт проходит в категории "Произвести впечатление, малой кровью", и он там более чем на месте - работы немного (если вы, разумеется, попросите продавца разделать рыбу на филе), а на вид очень эффектно.

Кроме того, рецепт очень здоровый и диетический - рыба готовится практически на пару, но в итоге получается совсем не пресной, а напротив - очень ароматной и нежной.
Короче, горячо рекомендую!



Collapse )

Домохозяйка

Мусс-краска для волос (Wella Koleston)

В продолжении этого, решила попробовать сабж.

Сижу с ним на голове, злая как собака. Весь лоб иссиня черный (при том что я, как всегда, смазала лоб, виски и уши маслом, и уже пыталась свести пятна ацетоном), короткие седые волоски над лбом не прокрасились ( жидкий мусс просто не смог их захватить). Не удивлюсь, если результат будет слишком темным и пятнами. 

Тьфу короче. 

Упд: Смывала эту дрянь двумя заходами шампуня и кондиционером. Не смыла! Вечером перемывать придется. И ногти все черные, как у угольщика. 
И да, кто бы сомневался - йа теперь жгучая брюнетко, бля.
Муа

Груши в вине с рикоттой и медово-лимонным тимьяном

Классический десерт, даже на грани банального, пожалуй. Но я почему-то никогда раньше его не готовила. А зря, ой как зря, бо не зря он классический. И диетический, кстати, на всю голову (тут я изменила классике и заменила маскарпоне на рикотту).
А еще его можно и даже нужно делать заранее, можно даже за пару дней. Чем больше времени груши проведут в вине, тем лучше для них.
Я его немного апгрейднула, по мотивам рецепта Филлис Глазер.



Collapse )
Кухня

Спагетти "Bloody Marinara"

Рецепт из серии "придумалось в порядке бреда, но превзошло все ожидания". Просто захотелось мне однажды пасту маринару, а белого вина дома не было. Зато были обмылки водки, которые обычно месяцами лежат невостребованными у нас в морозилке. Вышло неожиданно органично.

Поэтому в следующий раз я уже целенаправленно готовила маринару с водкой, но добавила еще компонентов классической Bloody Mary. И вот что я вам скажу. Это не просто вкусно, это офигительно вкусно! Паста вышла такая чуть-чуть "злая", но не дико острая. Вкус водки ощущается, но именно вкус, а не запах. Эдакий вышел недеффочковый и недецкий рецепт, даже не для экстремалов, но для тех, кто может думать " вне коробки" ;-)
Настоятельно рекомендую попробовать, особенно учитывая что делать тут особо нечего.



Collapse )
Муа

Луковые кольца в нутовой муке

А вот еще один "зажатый" рецепт.

Я тут решила поэкспериментировать с неординарными видами муки. Купила для начала нутовую, рисовую и муку из киноа, вот этой фирмы . Покупала в Меге, но видела и в Хаци Хинам, это не говоря уже об органических суперах (в которые я не хожу ;-(

Начала эксперименты с нутовой. На данный момент - самыми удачными оказались рецепты от lyukum. Например, вот этот . Очень забавная закуска к пиву вышла. И никакого фритюра, заметьте!
Катя, спасибо большое!

Делала также по ее рецепту лепешки доса из нутовой муки, но фота вышла совсем непотребная. Сделаю еще раз и сфоткаю (когда снова муки прикуплю ;-)

Photobucket

Collapse )
Кухня

Жаркое из курицы в красном вине с каштанами (и гнилые отмазки ;-)

Не прошло и двух лет, как я кажется того, исписАлась... Короче, к превеликой радости моей и, думаю, еще большей радости моих домашних и начальства, у меня по ходу начинается реабилитация от ЖЖ. Не то, чтобы совсем смотреть в него не могу, но энтузазизм уже не тот. Хотя, возможно это все до следующего "криза" ;-)

Вот на днях три раза начинала пост (девочковый) и три раза стирала... Вроде как и потрындеть хочеца, а от тухлых помидоров уклоняться сил нет... И для худеющей группы у меня есть новости, а описать сил нет...

Заодно извиняюсь, что мало комментирую в последнее время. Просто я ленту в основном теперь через Гугл-риддер читаю, а откомментировать потом уже не успеваю. Не обижайтесь, ладно?

Вот рецепт этот лежит аж с субботы, и вроде даже время было, а желания постить не было. А рецепт, тем временем, отличный, так что я сделаю вид, что делаю над собой усилие ;-)

Если я скажу, что он из книги Ави Битона и Бени Сейды, никто уже особо не удивится, да? ;-)



Рецепт теперь живет здесь, на моем сайте
http://ru.polemika.kitchen/?p=13
Кухня

"Пшенотто" с бататом и красным вином

Увидев этот рецепт в книге "Здоровая книга", я первым делом возмутилась. Потому что он назывался ризотто, но ни риса, ни классического способа приготовления ризотто в нем не наблюдалось. Но приготовив и попробовав, сменила гнев на милость, потому что в итоге по консистенции оно все таки сильно напоминает своего итальянского предтечу. Но назвать его ризотто у меня все таки язык не повернулся, и поэтому по аналогии с гречотто и перлотто от российских селебрити от кулинарии, назовем его пшенотто.

Collapse )
Кухня

Курица, запеченная на бутылке пива

А кому один из самых простых, минималистских и прикольных способов приготовления курицы? Моя мама много лет запекала курицу похожим способом (правда, на бутылке с водой), а потом почему-то перестала. А тут я наткнулась на этот рецепт у все тех же Бени с Ави, и возрадовалась ;-)

Фотку, с вашего разрешения, ставлю уже сервированной порции. Хотя я и целую ее сфотографировала, прямо на бутылке. Согнав фотку на комп, ржала часа наверно пол ;-))) Здесь выставлять я ее не буду, потому что видок у нее конечно... Но если кто тоже хочет поржать - могу скинуть изображение несчастного жЫвотного в личку ;-) А лучше всего просто приготовьте сами и похихикайте )))

Photobucket

Collapse )

UPD: Фото несчастной животинки в полный рост здесь
Муа

Трехгрошевая философия и эда-мамэ к пиву

Притчу по мылу прислали, забавную. Я типа того, ППКС, особенно под последним.

Профессор философии, стоя перед своим классом, взял пятилитровую стеклянную банку и наполнил ее яблоками.
В конце спросил студентов, полна ли банка? Ответили: да, полна. Тогда он открыл банку горошка и высыпал их в большую банку, немного потряс ее. Естественно, горошек занял свободное место между яблоками. Еще раз профессор спросил студентов, полна ли банка? Ответили: да, полна. Тогда он взял коробку, наполненную песком, и насыпал его в банку. Песок занял полностью существующее свободное место и все закрыл. Еще раз профессор спросил студентов, полна ли банка?
Ответили: да, и на этот раз однозначно, она полна. Тогда из-под стола он еще вытащил 2 банки пива и вылил их в банку до последней капли, размачивая песок.
Collapse )

Так вот, к чему я все это? Вообще-то, у меня реферат послезавтра, а конь... Ну, он зашел, но особо валяться отказался. Но ведь это все лишь горошек ;-)

Посему сейчас мой благоверный ребенку уложит, и сядем мы смотеть фильм под пивасик. Сомневаемся между новым Кустурицей, Шерлоком Холмсом, Джули и Джулией и "Эрец Нээдерет" ;-) А закусывать будем... Ну почти горошком :-) Той самой эда-мамэ, про которую я писала на днях. Ведь это гораздо лучше, чем любые орешки/хрустяшки.



Я ее помыла, посыпала крупной солью и отправила в микро на 4 минуты. И все!
***стручки есть не надо, если чо***

Ваше здоровье, чин-чин и шаббат всем шалом )))


.